POTENSI AKTIVITAS ANTIMIKROBA TEH ASAM DAUN TIN (Ficus carica) SECARA IN VITRO

Novitasari, Elwin Dwi and Wijayanti, Ernanin Dyah (2018) POTENSI AKTIVITAS ANTIMIKROBA TEH ASAM DAUN TIN (Ficus carica) SECARA IN VITRO. Diploma thesis, Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang.

Text ELWIN DWI NOVITASARI_AKF15042 ARTIKEL ILMIAH.pdf Download (389kB)

Abstract

Daun tin mengandung flavonoid yang dapat digunakan sebagai antimikroba. Fermentasi dengan kombucha diharapkan dapat meningkatkan aktivitas antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi teh asam daun tin sebagai antimikroba terhadap beberapa mikroba, diantaranya Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus casei dan Candida albicans. Teh asam dibuat melalui fermentasi seduhan daun tin dengan bantuan kombucha selama 12 hari. Uji antimikroba dilakukan dengan menggunakan metode difusi sumuran. Dari hasil pengujian diperoleh rerata zona hambat terhadap Escherichia coli 6,97 mm, Staphylococcus aureus 5,5 mm, Lactobacillus casei 5,29 mm, dan Candida albicans 0,37 mm. Berdasarkan hasil penelitian teh asam daun tin berpotensi sebagai antimikroba, terutama sebagai antibakteri. Kata Kunci : Antimikroba, Daun Tin, Fermentasi, Flavonoid, dan Kombucha.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	B FARMASI > BG Ilmu Farmasi
Divisions:	D3 FARMASI
Depositing User:	Sugeng Setiawan
Date Deposited:	19 Sep 2019 05:11
Last Modified:	19 Sep 2019 07:09
URI:	http://repository.poltekkespim.ac.id/id/eprint/354

Actions (login required)

View Item