PERANAN POLISAKARIDA LARUT AIR (PLA) UMBI BENTUL DALAM PERBAIKAN KADAR MDA DAN SOD DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI MINYAK JELANTAH

Maghfirroh, Iftitahul Layli and Raharjo, Sentot Joko (2017) PERANAN POLISAKARIDA LARUT AIR (PLA) UMBI BENTUL DALAM PERBAIKAN KADAR MDA DAN SOD DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI MINYAK JELANTAH. Diploma thesis, Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang.

Text artikel lely.pdf Download (721kB)

Abstract

Umbi – umbian pada umumnya memiliki kandungan senyawa bioaktif Polisakarida Larut Air dan serat pangan yang dapat berfungsi sebagai antidiabetes dan antikolesterol. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui isolat PLA pada umbi bentul terhadap perbaikan kadar MDA dan SOD. Metode penelitian meliputi isolasi PLA pada tepung umbi bentul menggunakan metode enzimatis; identifikasi PLA pada umbi bentul menggunakan HPLC; pengukuran angka peroksida minyak jelantah dengan hasil 262,699 mek/kgdan uji kadar MDA dan SOD menggunakan 45 ekor tikus dalam 9 kelompok perlakuan meliputi kelompok normal,kelompok induksi jelantah, kelompok induksi jelantah + vitamin E dan 6 kelompok induksi jelantah + pemberian isolat PLA umbi bentul putih dan kuning dengan perbedaan konsentrasi dosis 100mg/kg BB,200mg/kg BB, 300mg/kg BB. Aktivitasnya diukur dengan penentuan kadar MDA dan SOD menggunakan alat spektrofotometer. Hasil rendemen isolat PLA umbi bentul putih dan kuning yaitu 4,81% dan 4,18% , identifikasi persen area menggunakan HPLC sebesar 96,008% dan 96,905%. Sedangkan hasil kadar MDA PLA umbi bentul Putih dan Kuning dengan ketiga dosis rerata standar deviasi 0,05;0,03;0,04 dan 0,04;0,05;0,09 kadar SOD 7,13; 3,03;1,07 dan 13,83, 2,02, 15,66.Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian isolat PLA umbi bentul dapat memperbaiki kadar MDA dan SOD dalam darah tikus putih. Kata Kunci: Polisakarida Larut Air, Umbi Bentul (Colocasia Esculenta (L.) Schott), MDA, SOD

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	A ILMU KEDOKTERAN > AA Ilmu Kedokteran A ILMU KEDOKTERAN > AP Aspek Kedokteran Umum
Divisions:	D3 FARMASI
Depositing User:	Sugeng Setiawan
Date Deposited:	25 Jul 2019 03:55
Last Modified:	19 Aug 2019 04:31
URI:	http://repository.poltekkespim.ac.id/id/eprint/146

Actions (login required)

View Item