AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAN PARTISI ETIL ASETAT BIJI LABU KUNING (Cucurbitae moshata)

Setiawan, Mochamad Redhia (2018) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAN PARTISI ETIL ASETAT BIJI LABU KUNING (Cucurbitae moshata). Diploma thesis, Akafarma Putra Indonesia Malang.

Text ARTIKEL KTI Mochamad Redhia Setiawan_AKA15024.pdf Download (581kB)

Abstract

Penyakit degeneratif yang timbul umumnya terjadi akibat kerusakan sel, jaringan lemak. Biji labu kuning mengandung senyawa metabolit sekunder Flavonoid dan Alkaloid yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi adanya kandungan Flavnoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Biji labu kuning diekstraksi dengan metode maserasi dengan metanol, selanjutnya dipartisi dengan n-heksan kemudian dipartisi dengan etil asetat. Identifikasi senyawa flavonoid dilakukan dengan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan eluen n-heksan : etil asetat (6:4) menggunakan standart kuersetin. Aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode perendaman radikal bebas DPPH. Rendemen yang diperoleh dari ekstraksi metanol sebesar 2,847% dan partisi etil asetat sebesar 0,903% b/b. Hasil analisis Kromatografi Lapis Tipis pada ekstrak metanol biji labu kuning diperoleh nilai Rf 0,15 serupa dengan nilai Rf kuersetin sedangkan pada nilai Rf partisi etil asetat biji labu kuning lebih polar dari kuersetin sebesar 0,167. Konsentrasi penghambatan (IC50) yang dihasilkan pada ekstrak metanol adalah 29,113 μg/ml dan pada partisi etil asetat sebesar 27,893 μg/ml dan keduanya memiliki aktivitas antioksidan yang kuat karena nilai IC50 tidak lebih dari 50 μg/ml.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Aktivitas Antioksidan, Cucurbitae moschata, biji labu kuning
Subjects:	C ILMU > CB Kimia
Depositing User:	Sugeng Setiawan
Date Deposited:	13 Nov 2020 08:29
Last Modified:	13 Nov 2020 08:29
URI:	http://repository.poltekkespim.ac.id/id/eprint/563

Actions (login required)

View Item